距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
人民广场 9 公里 乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在世纪大道站下车,换乘地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约28元。
上海虹桥机场(一号航站楼) 22 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在海伦路站下车,换乘地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约74元。
上海浦东国际机场 41.3 公里 乘坐地铁2号线(徐泾东方向),在世纪大道站下车,换乘地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约143元。
上海虹桥机场(二号航站楼) 29.2 公里 乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在中山公园站下车,换乘地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约100元。
虹桥火车站 28.5 公里 乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在中山公园站下车,换乘地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约97元。
上海火车南站 18.4 公里 乘坐地铁1号线(富锦路方向),在上海体育馆站下车,换乘地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约61元。
火车站 上海火车站 7.1 公里 乘坐地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约24元。
外滩 4 公里 乘出租车约20元可到酒店。
Dany:好评
交通方便,出来就有公交车站。房间好大,还有一个超大卫生间。下次去上海还住这里。
会员893068:好评
环境卫生管理服务都很到位
会员5476:好评
早餐有点简单,房间很大,敞亮。